Zodiac – Mixology And Wine – 13 Đặng Dung

Hà Nội khi màn đêm buông xuống luôn mang trong mình một nhịp đập vội vã, đôi khi là những tiếng ồn ào váng óc của kẹt xe và khói bụi. Chắc hẳn đã có những lúc, giữa cái náo nhiệt đến nghẹt thở ấy, bạn chỉ muốn tìm một chốn ẩn náu:

• ✦ Một nơi đủ tĩnh lặng để nhâm nhi ly rượu vang.
• ✦ Đủ lãng mạn để hò hẹn.
• ✦ Đủ nghệ thuật để xoa dịu những căng thẳng đời thường.

Nếu bạn đang tìm kiếm một tọa độ như vậy, thì xin chúc mừng, bạn đã tìm đúng chỗ. Nép mình khiêm tốn trên con phố nhỏ, Zodiac – Mixology And Wine – 13 Đặng Dung chính là một “viên ngọc ẩn” (hidden gem) đích thực mà những tay chơi sành sỏi nhất nhì thủ đô luôn rỉ tai nhau.

Không ồn ào phô trương như những tụ điểm giải trí thông thường, Zodiac chọn cho mình một lối đi riêng. Kể từ khi ra mắt vào năm 2019, nơi đây đã định hình một phong cách thưởng thức cocktail thủ công hoàn toàn khác biệt, lấy cảm hứng mãnh liệt từ văn hóa Á Đông và biểu tượng 12 cung hoàng đạo. Đối với những ai đang tìm kiếm danh sách quán bar club Hà Nội đẳng cấp có gu thẩm mỹ cao và chất lượng phục vụ xứng tầm, Zodiac chắc chắn là cái tên phải nằm trong top đầu.

Hãy cùng tôi – một người đã lê la khắp các tụ điểm giải trí từ Nam ra Bắc, bóc tách từng lớp không gian và hương vị để xem điều gì đã làm nên sức hút mãnh liệt của Zodiac Mixology And Wine nhé!

Thông Tin Chung & Tọa Độ Địa Lý

Địa chỉ chính xác: Tầng 2, 13 Đặng Dung, Phường Quán Thánh, Quận Ba Đình, Hà Nội

Tọa lạc tại trung tâm quận Ba Đình, phố Đặng Dung vốn nổi tiếng với nét yên bình, rợp bóng cây xanh của khu vực phố cổ lân cận. Việc quán nằm trọn vẹn trên không gian tầng 2 của số nhà 13 mang lại những trải nghiệm đặc biệt:

• ✦ Vị trí này chính là một điểm cộng tuyệt đối cho những ai yêu thích sự kín đáo.
• ✦ Bạn bước lên những bậc cầu thang, bỏ lại phía sau những xô bồ của nhịp sống thị thành, và mở cánh cửa bước vào một chiều không gian đậm chất nghệ thuật thị giác.
• ✦ Sự tách biệt này chính là thứ “đặc sản” mà hiếm có tiệm cocktail nào ở khu vực trung tâm làm tốt được.

Giờ mở cửa & Thời điểm lý tưởng để ghé thăm (16:00 – 01:00)

Zodiac Mixology And Wine hoạt động từ 16:00 chiều đến 01:00 sáng hôm sau. Khung giờ này thực sự lý tưởng để phục vụ đa dạng nhu cầu của khách hàng:

• ✦ Khung 16:00 đến 18:00: Nếu bạn muốn có một buổi chiều “chill” nhẹ nhàng, ngắm hoàng hôn buông xuống qua lăng kính của ly rượu vang cao cấp thì đây là lúc tuyệt vời nhất. Quán khá vắng, âm nhạc du dương vỗ về, cực kỳ thích hợp để ngồi một mình đọc sách hoặc làm việc.
• ✦ Sau 20:00: Nếu mục đích của bạn là một buổi hẹn hò riêng tư hay những cuộc trò chuyện sâu sắc cùng tri kỷ, hãy đến vào giờ này. Dưới ánh đèn vàng dịu nhẹ, không gian lúc này mới thực sự bung tỏa hết sự ma mị và quyến rũ của nó.

Hotline liên hệ & Hướng dẫn

Dù là một quán bar yên tĩnh, nhưng vào những ngày cuối tuần, Zodiac vẫn thường xuyên rơi vào tình trạng kín bàn bởi lượng khách hàng “ruột” rất đông. Là một người trải nghiệm nightlife nhiều năm, tôi luôn khuyên bạn nên nhấc máy lên và đặt bàn trước để có được vị trí ngồi ưng ý nhất, đặc biệt là khi bạn đi cùng người thương.

• ✦ Hotline đặt bàn: 0888.253.235
• ✦ Email hỗ trợ: karaokektv.vn@gmail.com
• ✦ Website: https://karaokektv.vn/
• ✦ Trang chủ chính thức: https://karaokektv.vn/

Về việc gửi xe, bạn hoàn toàn có thể yên tâm vì trước quán luôn có nhân viên hỗ trợ nhiệt tình, đảm bảo tài sản của bạn được an toàn tuyệt đối trong suốt quá trình thưởng thức đồ uống.

Không Gian “Hidden Gem” – Sự Giao Thoa Giữa Cổ Điển & Hiện Đại

Tầng trệt: Quầy bar ấm cúng và sân khấu của Bartender

Trung tâm của tầng trệt chính là quầy bar bằng gỗ đầm ấm. Đối với những người đi uống cocktail thủ công chuyên nghiệp, quầy bar chính là “hàng ghế VIP”. Tại Zodiac, khu vực này được thiết kế như một sân khấu nhỏ, nơi những “nghệ sĩ” Bartender chuyên nghiệp trình diễn kỹ năng pha chế đỉnh cao của mình.

Bạn có thể ngồi ngay tại quầy, mắt theo dõi từng động tác lắc shaker điêu luyện, tai nghe tiếng đá va lách cách đầy vui tai, và trực tiếp trò chuyện với các bartender. Họ không chỉ là người pha đồ uống, mà còn là những người kể chuyện, những chuyên gia tâm lý sẵn sàng lắng nghe và “bắt mạch” cảm xúc của bạn để tạo ra một ly nước phù hợp nhất.

Ban công (Rooftop): Không gian xanh mát, thoáng đãng và lãng mạn

Nếu tầng trệt mang đến sự ấm cúng, thì khi di chuyển lên khu vực tầng trên và ban công (rooftop), bạn sẽ bị chinh phục bởi một khoảng trời hoàn toàn khác. Bầu không khí tại đây vô cùng thoáng đãng, được điểm xuyết bởi những mảng xanh mát mắt.

Ngồi tại ban công của Zodiac, nhấp một ngụm vang, phóng tầm mắt xuống con phố Đặng Dung tĩnh lặng dưới ánh đèn đường, bạn sẽ thấy thời gian như ngừng trôi. Góc không gian này được sinh ra là để dành cho những cặp đôi đang tìm kiếm một tụ điểm hẹn hò lãng mạn, cần sự sâu lắng để những câu chuyện cứ thế tự nhiên tuôn trào.

Ánh sáng, nội thất có gu và sự riêng tư tuyệt đối

Một điểm tôi đánh giá cực cao tại Zodiac chính là cách họ setup không gian để tối ưu trải nghiệm khách hàng:

• ✦ Ánh sáng: Không sử dụng ánh sáng trắng gắt gỏng, quán dùng hệ thống đèn vàng với cường độ dịu nhẹ, hắt bóng tinh tế lên những bức tranh nghệ thuật treo tường và những món đồ nội thất bọc da sang trọng.
• ✦ Sự riêng tư: Sự sắp đặt bàn ghế cũng được tính toán kỹ lưỡng, tạo ra những khoảng cách vừa đủ để mang lại sự riêng tư tối đa cho từng nhóm khách. Dù quán có đông, bạn vẫn không bao giờ có cảm giác bị người bàn bên cạnh “nghe lén” câu chuyện của mình.

Nghệ Thuật Mixology Chạm Đến Mọi Giác Quan

Bộ sưu tập Signature lấy cảm hứng từ 12 cung hoàng đạo và truyện dân gian Việt Nam

Điểm sáng chói lọi nhất làm nên tên tuổi của Zodiac trên bản đồ các quán bar Ba Đình chính là thực đơn cocktail đầy tính sáng tạo được chia làm các chủ đề riêng biệt:

• ✦ Cảm hứng 12 chòm sao: Đúng như tên gọi “Zodiac”, bộ sưu tập Signature được thổi hồn dựa trên đặc tính của 12 chòm sao. Bạn là một Bạch Dương bốc lửa và nhiệt huyết? Sẽ có một ly cocktail với base rượu mạnh mẽ, cay nồng và rực rỡ dọn ra trước mắt. Bạn là một Cự Giải dịu dàng, sâu sắc? Một ly thức uống ngọt ngào, êm ái và thoang thoảng hương hoa sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Sự cá nhân hóa này khiến mỗi vị khách đều cảm thấy mình là nhân vật chính.
• ✦ Cảm hứng truyện dân gian Việt Nam: Việc sử dụng các nguyên liệu địa phương quen thuộc, kết hợp cùng kỹ thuật pha chế phương Tây tinh tế đã tạo ra những tầng hương vị độc bản, vừa lạ lẫm lại vừa thân quen, khiến những vị khách sành sỏi nhất cũng phải gật gù tán thưởng.

Classic cocktail chuẩn vị & Nghệ thuật thị giác trong pha chế

Nhiều người nói rằng, để kiểm tra tay nghề thực sự của một Bartender, đừng gọi những món Signature cầu kỳ, hãy gọi một ly Classic cocktail (cocktail cổ điển). Và đội ngũ tại Zodiac đã vượt qua bài kiểm tra này một cách xuất sắc. Từ sự cân bằng hoàn hảo của một ly Old Fashioned đượm mùi khói gỗ sồi, cho đến vị đắng ngọt đầy mâu thuẫn nhưng lôi cuốn của Negroni, tất cả đều được pha chế chuẩn mực, tôn trọng bản ngã của nguyên liệu gốc.

Hơn thế nữa, mỗi ly nước tại tiệm cocktail chòm sao này còn là một màn trình diễn nghệ thuật thị giác đỉnh cao. Cách họ chạm khắc viên đá pha lê trong vắt, cách khói lạnh lan tỏa trên mặt ly, hay cách trang trí bằng những nụ hoa khô tỉ mỉ… tất cả tạo nên một trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn, xứng đáng với từng đồng bạn bỏ ra.

Bộ sưu tập rượu vang (Wine) cao cấp cho giới sành điệu

Đừng quên chữ “Wine” trong tên gọi của quán. Bên cạnh nghệ thuật Mixology thủ công, Zodiac sở hữu một hầm vang mini với bộ sưu tập rượu vang phong phú, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các vùng sản xuất danh tiếng trên thế giới. Quán đảm bảo các tiêu chuẩn khắt khe về nhiệt độ bảo quản, ly phục vụ và kỹ thuật decant (chiết rượu) chuyên nghiệp, đáp ứng trọn vẹn gu thưởng thức của giới thượng lưu và những chuyên gia rượu vang thực thụ.

Đồ nhắm (Tapas) tinh tế đi kèm

Một ly rượu ngon không thể thiếu những món đồ nhắm chuẩn vị. Menu Tapas tại Zodiac được thiết kế vô cùng tinh tế, với khẩu phần vừa vặn, hương vị không quá gắt để tránh lấn át đi mùi vị của rượu. Từ các loại phô mai tổng hợp, thịt nguội Iberico, cho đến những món ăn nhẹ được biến tấu sáng tạo, tất cả hòa quyện tạo nên một đêm tiệc của các giác quan thực sự trọn vẹn.

Trải Nghiệm Thính Giác & Dịch Vụ Khách Hàng Chuẩn Mực

Gu âm nhạc có gout: Jazz, Deep House, Electro Swing du dương

Nếu bạn sợ hãi những tiếng bass đập tức ngực của các vũ trường náo nhiệt, thì Zodiac chính là nơi trú ẩn an toàn. Gu âm nhạc tại đây được chọn lọc cực kỳ tinh tế và có gout. Tùy vào khung giờ và không khí của buổi tối, quán sẽ linh hoạt chơi các dòng nhạc như Jazz lãng mạn, Deep House mang âm hưởng hiện đại hay Electro Swing nhẹ nhàng, du dương. Âm lượng được duy trì ở mức độ vừa phải, đóng vai trò như một phông nền hoàn hảo – đủ để bạn phiêu theo điệu nhạc, nhưng vẫn thoải mái trò chuyện cùng đối tác hay người thương mà không cần phải gắt gỏng lên tiếng.

Đội ngũ Bartender: Am hiểu kiến thức, thân thiện và cá nhân hóa trải nghiệm

Yếu tố con người chính là linh hồn của Zodiac Mixology And Wine. Đội ngũ nhân viên và Bartender tại đây không chỉ đơn thuần là người phục vụ, họ là những đại sứ thương hiệu thực thụ. Sự thân thiện, phong thái chuyên nghiệp và đặc biệt là sự am hiểu kiến thức sâu rộng về thế giới đồ uống có cồn của họ được khách hàng đánh giá rất cao.

Họ luôn sẵn sàng tương tác, hỏi han về tâm trạng ngày hôm nay của bạn, khẩu vị bạn yêu thích để từ đó đưa ra những lời tư vấn chuẩn xác nhất. Chính sự ân cần, tinh tế trong từng cử chỉ nhỏ đã biến những khách hàng mới trở thành khách quen, và biến Zodiac thành một chốn thân thuộc để trở về.

Đánh Giá Thực Tế Từ Cộng Đồng & Chuyên Gia

Review chân thực từ khách hàng trên TripAdvisor

Không phải ngẫu nhiên mà Zodiac luôn duy trì được thứ hạng cao và nhận được cơn mưa lời khen trên TripAdvisor – nền tảng đánh giá du lịch và dịch vụ khắt khe bậc nhất thế giới. Hàng loạt các bình luận tích cực đều tập trung vinh danh không gian “hidden gem” độc đáo, hương vị cocktail Signature bùng nổ và thái độ phục vụ vượt xa kỳ vọng. Điều này là minh chứng rõ ràng nhất cho chất lượng đồng đều và sự tận tâm mà thương hiệu duy trì suốt những năm qua.

Vị thế của Zodiac trong danh sách Bar Club Hà Nội

Khi nhắc đến danh sách các danh sách quán bar club Hà Nội đẳng cấp đáng đi nhất, người ta thường nghĩ đến những tụ điểm với quy mô hoành tráng. Thế nhưng, Zodiac – Mixology And Wine đã tự tạo ra một ngách đi riêng và thành công rực rỡ. Bằng định vị là một speakeasy bar/lounge thiên về nghệ thuật thưởng thức, Zodiac hoàn toàn không có đối thủ trong phân khúc khách hàng tìm kiếm sự riêng tư, sang trọng và chiều sâu văn hóa. Quán đã và đang góp phần nâng tầm chuẩn mực của văn hóa nightlife tại thủ đô.

Bản Đồ Chỉ Đường Đến Zodiac – Mixology And Wine – 13 Đặng Dung

Để dễ dàng tìm đến không gian thưởng thức cocktail nghệ thuật đầy tĩnh lặng này giữa lòng Hà Nội, bạn có thể tham khảo vị trí chính xác của Zodiac tại phố Đặng Dung qua bản đồ dưới đây: